«سان یا» قطب درخشان نوآوری در بخش غلات چین
«شی جین پینگ» رئیس جمهور چین روز یکشنبه ۱۰ آوریل (۲۱ فروردین) به شهر «سان یا» در استان «های نان» واقع در جنوب چین سفر کرد. او در این سفر از «آزمایشگاه غلات یاجوئو در سان یا» بازدید و تاکید کرد امنیت غذایی چین تنها زمانی حفظ میشود که منابع بذرهای زراعی کاملا در کنترل کشور خودمان باشد. وی افزود منابع غلات باید مستقل و قابل کنترل باشد و قول داد تلاشها برای ترغیب پیشرفتهای فناوری به منظور دستیابی به خوداتکایی در بخش غلات صورت بگیرد.
جزیره «های نان» نقشی کلیدی در نوآوری و تولید غلات چین بازی میکند. در دهههای گذشته صدها دانشگاه و موسسه پژوهشی پروژههای اصلاح نژاد گیاهان را با کمک متخصصان مناطق مختلف چین و جهان به انجام رساندهاند. شایان ذکر است که توسعه صنعت غلات در سان یا ارتباط بسیار نزدیکی با تلاشهای شبانهروزیِ «یوان لانگ پینگ» (۲۰۲۱-۱۹۳۰) «پدر برنج هیبریدی» چین دارد؛ کسی که بیش از نیم قرن در پایگاه اصلاح نژاد گیاهان سان یا به تلاش پرداخت. دولت چین از سال ۲۰۲۰ به صنعت غلات توجه روز افزونی کرده است. «سند مرکزی شماره یک» برای سال ۲۰۲۱ اهمیت صنعت رو به رشد غلات چین را ذکر کرده بود. «سند مرکزی شماره یک» برای سال ۲۰۲۲ که اخیرا منتشر شد نیز دانههای غلات را به عنوان «تراشههای» کشاورزی توصیف و بیش از پیش پیشرفتهای فناوری در زمینه غلات را در اولویت قرار داد.
از زمان شیوع بیماری کووید-۱۹ به دلیل الزامات قرنطینه واردات، بیشتر محصولات غله چین به صورت داخلی تولید شده است. با این وجود به دلیل آنکه بخش اصلاح نژاد ذرت چین هنوز از استانداردهای جهانی عقب است، بخش ذرت چین هنوز متکی به واردات است. همچنین بر اساس گزارشی که در ۲۰۲۱ منتشر شد، سبزیجاتی مانند اسفناج، هویج و گل کلم به شکل زیادی با استفاده از دانههای وارداتی از خارج تولید میشوند.
با این وجود، فعالان داخلی صنعت غلات و کارشناسان زیستفناوری متوجه شدهاند که باوجود عقب بودن چین در ایجاد منابع کامل ژنتیکی و فناوری اصلاح ژن، این کشور تلاشهای خود در زمینه رسیدن به همتایان خارجی را افزایش داده است. بنا بر این، بحران غذایی کنونی جهان با توجه به تنش دامنهدار اوکراین تهدیدی برای امنیت غلات چین ایجاد نخواهد کرد چرا که ۹۵ درصد غلات اصلی با استفاده از دانههای تولید داخل برداشت میشوند.
با وجود پژوهشهای ممتاز و مجموعههای تولیدی در بخش صنعت غلات، امنیت غذایی چین میتواند شاهد یک پیشرفت قابل توجه باشد.